ملفوف كبدة
#حراير_الجزائر #اجواء_عيد_الاضحى
#اكلات_العيد
#جزائرية
العيد فرحة واحتفال ولكل بلد مراسم احتفال واحنا الجزائريات عندنا تقاليد وعادات في الاكل خاصة بعيد الاضحى فاليوم الاول معروف انو يتم فيه ذبح الشاة وغسل الدوارة (الكرش والامعاء )ويتم شواء الكبد واللحم على الجمر او قليهم بالمقلاة وهناك من يشوي حتى القليل من الكرش والامعاء وفي العشاء اغلب العائلات تجتمع على كسكسي باللحم و ثاني يوم تطهى الدوارة اما مرق او عصبان ويطهى راس الخروف ما نسميه في الجزائر بوزلوف وهناك الكثير من الاكلات تطهى باللحم وتختلف طريقة الطهي من مراة لاخرى باختلاف مناطق الجزائر وعاداتها وتقاليدها سنتعرف عليها 👇
ملفوف كبدة
#حراير_الجزائر #اجواء_عيد_الاضحى
#اكلات_العيد
#جزائرية
العيد فرحة واحتفال ولكل بلد مراسم احتفال واحنا الجزائريات عندنا تقاليد وعادات في الاكل خاصة بعيد الاضحى فاليوم الاول معروف انو يتم فيه ذبح الشاة وغسل الدوارة (الكرش والامعاء )ويتم شواء الكبد واللحم على الجمر او قليهم بالمقلاة وهناك من يشوي حتى القليل من الكرش والامعاء وفي العشاء اغلب العائلات تجتمع على كسكسي باللحم و ثاني يوم تطهى الدوارة اما مرق او عصبان ويطهى راس الخروف ما نسميه في الجزائر بوزلوف وهناك الكثير من الاكلات تطهى باللحم وتختلف طريقة الطهي من مراة لاخرى باختلاف مناطق الجزائر وعاداتها وتقاليدها سنتعرف عليها 👇
الخطوات
- 1
نقطع الكبدة شرائح طولية ونلفها بالشحم
- 2
ونقطعها مكعبات ونعمرها بالاسياخ
- 3
نشويها على الجمر حتى تستوي ونملحها وتقدم
وصفات مشابهة
-
كبدة مسبقة التحضير كبدة مسبقة التحضير
اكيد انتى قبل رمضان بتشترى كمية كبيرة من الفراخ اجمعى الكبدة منها و احفظها على طريقتى 😉 #تحضيرات_رمضان
-
كبدة كبدة
الكبدة تتميز بقيمة غذائية عالية فهي تحتوي علي نسبة قليلة من الدهون .مما يعني ان تناول الكبدة لا يعطي الجسم طاقة عالية .رغم غنائها بكثير من الفيتامينات والحديد .وتعتبر الكبدة البقري من الاكلات الشعبية المشهورة في المجتمع المصري . فهي تباع علي هيئة سندوتشات علي نصية الكثير من الشوارع الشعبية .واشهرهم الكبدة الاسكندراني . وفي الفترة الاخيرة لحظنا ان طباخين كتير بوصفات كبدة اسكندراني
-
كبدة بانيه ، مكرونة بلدي كبدة بانيه ، مكرونة بلدي
اكلة حرشة من الاخر بجد وسريعة جدددا
-
كبدة بانيه ومعكرونة بالصلصه كبدة بانيه ومعكرونة بالصلصه
دي وصفه الكبدة عملتها مرة واتضح انها شالت كل الظفارة اللي بتبقي في الكبدة وبجد طعمها حلو اووووووي
-
كبدة مشوية على اصولها كبدة مشوية على اصولها
اكله مفيدة جداً و صحية و بتدي حديد و بتحارب الانميا يمكن مهدور حقها شوية بس هي من الأكلات اللذيذة بجد ومعروفة في مصر#النملية
-
-
كبدة شعبية كبدة شعبية
#التحدي_الفضي لا يخلو شارع واحد في مصر من عربة الكبدة، والتي يحضر فيها أصحابها شطائر الكبدة الشعبية، ما أن تمر بجانب إحداها حتى تشم رائحة ذكية جدا ناتجة عن استخدام الكثير من البهارات لإضفاء نكهة، لكن من المفضل دائما تحضير الوصفات في المنزل لتجنب التلوث والمصادر غير المعروفة للأطعمة التي تباع في الشارع، أعددت وصفة الكبدة الشعبية لأسرتي في مطبخي والنتيجة كانت رائعة: إليكم الوصفة التي تستغرق 10 دقائق فقط لتحضيرها
-
كبدة ضاني كبدة ضاني
طبق كبدة ضاني عادي بأضافة ليية الخروف بدلا من الزيت . مع فلفل حار وكمون حصي ومطحون وبودرة الفلفل الحار الشطة والثوم. ولو توافر النعناع الطازج فيمكن أضافتة بشرط بعد طهي الكبدة . بعد تقطيعة الى قطع صغيرة جدا يقلب جيدا النعناع بالكبدة ثم تقدم طبق الكبدة. وهذا الطبق دسم جدا ويعطي سعرات حرارية عالية . ولذا يجب قبل إعدادة ان نتذكر أن هذا الطبق لمحبي تناول الاكلات الداسمة . واذا كنت من الذين لا يحبون تناول الطعام باللية الضاني . فبالطبع ممكن ان تطهي الكبدة بالزيت بدلا من اللية .وصحتين على قلوبنا . -
كبدة جملي حكاااية ☺️☺️ كبدة جملي حكاااية ☺️☺️
الكبدة الجملي صحية ومفيدة جدااا ومفيهاش زفارة ولا فيها اي قلق وناس كتير متعرفهاش ولا جربت تآكلها وعلي عكس الكبدة البلدي في كل حاجة ..
-
كبدة العربية كبدة العربية
تعبتي من ولادك ومش عارفة تبعديهم عن اكل الشارع تعالي اقولك على سر كبدة العربية واعمليها لاولادك وانتي متطمنة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (14)