نحضر الحشو بخلط الطماطم والفلفل الأخضر مع اللحم العصاج.

نقطع جزء من أعلى الكيزر ثم نفرغه من الداخل.

نضع الحشو داخل الكيزر ثم نضع الجبن عليه.

نضعه في صينية وندخله فرن ساخن حتى يتحمص وتذوب الجبن ثم يقدم وبالهنا.