سمورز تارت

حسام الدين مصطفى
حسام الدين مصطفى @cook_705am
القليوبية، مصر 10/ 10/ 1975

سمورز تارت (S’mores Tart) وقد جاءت كلمة (s'more) من دمج كلمتي (some more) ومعناها «اعطني المزيد،» لأن من يأكل منه دائما ما يريد المزيد . وقد عثر على طريقة تحضيره في كتاب من عام 1927

سمورز تارت

2 كوكبادي ينويان تحضير هذه الوصفة

سمورز تارت (S’mores Tart) وقد جاءت كلمة (s'more) من دمج كلمتي (some more) ومعناها «اعطني المزيد،» لأن من يأكل منه دائما ما يريد المزيد . وقد عثر على طريقة تحضيره في كتاب من عام 1927

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. طبقة البسكويت
  2. 2 كوببسكويت مطحون
  3. 1/3 كوب+ 1 ملعقة كبيرة زبد مذاب
  4. 2 ملعقة كبيرةسكر
  5. طبقة الشوكولاتة
  6. 200 جمشوكولاتة غامقة مقطعة قطع صغيرة
  7. 200 جمكريمة خفق
  8. 85 جملبن (حليب)
  9. فانيليا
  10. 1بيضة مخفوقة
  11. طبقة المارشميلو
  12. 250 جممارشملو كبير الحجم

الخطوات

  1. 1

    ندهن صينية تارت بالزبدة مقاس 26 أو 28 ، ثم نوقد الفرن على درجة حرارة متوسطة 180°

  2. 2

    لإعداد طبقة البسكويت
    نقوم بخلط البسكويت مع الزبد والسكر ثم نقوم بفرد الخليط في قاع الصينية وعلى الجوانب مع ضغطه وكبسه جيدا

  3. 3

    لإعداد طبقة الشوكولاتة
    نضع الكريمة واللبن في إناء على النار حتى الغليان ، ثم نصبهم على الشوكولاتة ونتركهم 5 دقائق ثم نمزجهم جيدا حتى يصبح الخليط متجانسا وناعما

  4. 4

    نترك خليط الشيكولاتة يهدأ 10 دقائق ثم نخفق البيضة مع الفانيليا ونصبها على خليط الشيكولاته ونمزجهم جيدا

  5. 5

    نصب خليط الشوكولاتة على طبقة البسكويت ثم يُخبز في الفرن المسخن سابقا لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
    من الممكن أن يظل الوسط طريا بعض الشيء في هذه المرحلة.
    ولكن سيكون السطح لامعًا.

  6. 6

    نخرج الصينية من الفرن ثم نطفئ الفرن ونشعل الشواية وننقل رف الفرن إلى قاع الفرن

  7. 7

    لإعداد طبقة المارشميلو
    نقوم بقص قطع المارشميلو إلى نصفين بواسطة مقص المطبخ ثم نرص القطع فوق طبقة الشوكولاتة بالقرب من بعضها البعض من الحواف حتى المنتصف

  8. 8

    نضعها في الفرن تحت الشواية ونراقبها جيدا حتى يأخذ المارشميلو لون ذهبي
    يفضل تدوير الصينية كل 15 ثانية تقريبًا لضمان تحميرها بشكل متساوٍ ولن يستغرق الأمر إلا بضع دقائق فقط.

  9. 9

    نخرج التارت ونتركه ليهدأ ويصبح بدرجة حرارة الغرفة قبل التقديم ويقدم مع جناش الشوكولاتة حسب الرغبة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
حسام الدين مصطفى
نُشرت في
القليوبية، مصر 10/ 10/ 1975
أنا رجل مصريأحببت المطبخ بسبب مهارة والدتيأعشق المطبخ التركي والإيطاليعندي العديد من الهواياتالرسم والقراءة وكتابة الشعر وكتابة القصة وعزف الاورج والخط العربي وجمع المعلوماتولا استطيع الاستغناء عنهم جميعا
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة