بسكويت جوز الهند
R e e m @Reem_kitchen
الخطوات
- 1
استخدمت مضرب البيض و ضربت السمن مع السكر علشان ياخد قوام كريمي، نزلت بالتدريج بيض -لبن بودر -ملح -نشا -حليب، نزلت بالتدريج الدقيق -بكينج بودر لحد ما الدقيق اختفى
القوام بيكون طرى متماسك مش بيلزق
- 2
استخدمت صوانى غير لاصقة، و بدات التشكيل باستخدام ماكينة البسكويت، ضرورى امسك العجينة في ايدى دقيقة واعجنها قبل ما ادخلها الماكينة، علشان تكون هشه ومش بتتقطع في الماكينة
دخلت الصوانى درجة حرارة 160 تاخد لون من تحت و بعدين من فوق
- 3
التخزين؛ سيبتها تبرد تمامًا وبعدين رصيتهم في كرتونة
فرشت كيس في الكرتونة، رصيت صف من البسكويت و فرشت عليه ورقه زبدة و عملت صف تانى بسكويت لحد ما خلصت الكمية
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/eg/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/17312285
التعليقات