ارز برياني دجاج بطريقه سهله 💗

Name: ارز برياني دجاج بطريقه سهله 💗
Yield: ٥ الى٦ اشخاص👥.
Cuisine: سعودية
Ingredients: دجاجه بدون احشاء ولا جلد مقطع لارباع منقوعه بماء وملح; حبه بصل كبيره مقطعه لمكعبات; 3 ملاعق كبيره زيت زيتون; ثوم مهروس حسب الرغبه; قطعه زبده; قرنان من الفلفل الحار; 4 حبات من المسمار"الزر"; 4 حبات هيل قطعه دارسين"القرفه"; 3 حبات بطاطس كبيره مقطعه لمكعبات متوسطه; علبتان زبادي; 2/1 (0.5 م صغيره) كركم; 2 مكعب ماجي; م صغيره بهارات برياني; م صغيره بهارات عاديه; 0.25 م صغيره زنجبيل; 0.25 م صغيره فلفل اسود; رز مطبوخ نص استوى "ويوضع عليه زيت وملح"

wdh🍂. @ldq_

ارز برياني دجاج بطريقه سهله 💗

المكوّنات

٣٠دقيقه

٥ الى٦ اشخاص👥.

دجاجه بدون احشاء ولا جلد مقطع لارباع منقوعه بماء وملح
حبهبصل كبيره مقطعه لمكعبات
3 ملاعق كبيرهزيت زيتون
ثوم مهروس حسب الرغبه
قطعهزبده
قرنان من الفلفل الحار
4 حباتمن المسمار"الزر"
4 حباتهيل قطعه دارسين"القرفه"
3 حباتبطاطس كبيره مقطعه لمكعبات متوسطه
علبتانزبادي
2/1 (0.5 م صغيره)كركم
2 مكعبماجي
م صغيرهبهارات برياني
م صغيرهبهارات عاديه
0.25 م صغيرهزنجبيل
0.25 م صغيرهفلفل اسود
رز مطبوخ نص استوى "ويوضع عليه زيت وملح"

الخطوات

٣٠دقيقه

1

نضع البصل والزيت والثوم ونضع معاه الهيل والقرفه والمسمار الى ان يتحمر.
2

نضع الدجاج بعد ابعاد الملح والماء عنه وشطفه بالماء الفاتر. ونضع البهارات والكركم والزنجبيل والفلفل الاسود والماجي والبطاطس والفلفل ونتركها دقيقتان لتتسبك الدجاجه.
3

نضيع الزبادي ونضغطه على نار هادئه لمده ٤٥ الى ٣٥ دقيقه.
4

عندما يستوي نضع ملح ونحركه ونضع الرز النص استوى فوق الدجاج ونرش رشه كركم وقطعه صغيره من الزبده بدون تحريك الرز ونضغه لمده ٢٥ دقيقه على نار هادئه الى ان يستوى.
5

للتزين بقدونس مقطع ومكسرات محمصه وبالعافيه💗.