اولا نقوم بسلق البطاطس جيدا ثم بعد ان تبرد قليلا ننزع القشرة ونقوم بهرسها جيدا

ونضيف اليها الجبن و الملح والتوابل حسب الرغبة

ثم نقوم بتسخين الزيت وتحضير البطاطس بعمل كرات ووضعها في البيض المخفوق ثم البقسماط وقليها واخرجها من الزيت بعد ان يصبح لونها زهبيا

ويتم تقديمها بجانب المكرونة او عمل سندوتشات منها مع الكاتشب و المايونيز ❤❤ بالف هنا