مندي الارز والدجاج
مندي الارز والدجاج
الخطوات
- 1
نقطع البصل شرائح ونضعه بقاع قدر الضغط وكذلك الثوم نقطعه شرائح ونضعه على البصل
- 2
وكذلك الفلفل الحار والبارد نقطعه شرائح ونضعه على البصل ونضع زبيب ان وجد ونضع كاسة زيت كما هو موضح بالصوره
- 3
نضع سباكتي مكسره بالنص على البصل
- 4
نقطع الدجاج لنصين ونضع عليه البهارات المطحونه والملح (يمكن الاستغناء عن الملح ووضع مكعب ماجي واحد فقط) ونضع الخل الابيض ودبس الرمان والشطه وكاسة ماء وصبغة الطعام
- 5
صوره توضيحيه للصوصات اللي حطيته
- 6
ونضع الدجاج بعد تبهيره على البصل وكذلك الباقي من خلطة البهارات نصبه بقاع القدر
- 7
نقفل قدر الضغط ونشعل النار عاليه لحين ان يتشتش قدر الضغط وثم نوطي النار الى اخر درجه ونتركه يستوي لمدة ٤٥ دقيقه فقط على البخار
- 8
نسلق ارز ابيض على جنب مع ملح وبهارات حب نص استواء فقط
- 9
اذا استوى الدجاج نفتح قدر الضغط بعد تنسيم قدر الضغط ونضع فوقه الارز الابيض ونضغطه مره اخرى بقدر الضغط لكي يستوي تماما لمدة ١٠دقائق فقط
- 10
بعد ١٠ دقائق يصبح أرز المندي جاهز
- 11
،،، بأمكانك وضع قصدير فيه زيت واشعال جمره ع النار الى ان تصبح حمراء ثم وضعها على الزيت ووضع القصدير داخل القدر واغلاق القدر لمدة ٥ دقائق من دون اشعال النار وتسمى هذه الطريقه بتبخير الارز > انا ماسويت هالطريقه لانو مانحب نكهة الارز المبخر
- 12
عوااااااافي ❤️
وصفات مشابهة
-
-
أرز المندي بالدجاج - نفس طعم ونكهة المطاعم (بالفيديو) أرز المندي بالدجاج - نفس طعم ونكهة المطاعم (بالفيديو)
لمشاهدة وصفة الأرز المندي بالدجاج بالفيديو على اليوتيوب على الرابط التالي:http://bit.ly/ChickenMandiRice
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات