من الذ المعجنات وافضلهم الى قلبي

"البريك من أشهى الأكلات التونسية الحاضرة و بقوة على المأدبة الرمضانية و ما ابنك يا بلادي شهية طيبة للناس الكل ." صبرين شمام

#وصفات_بالباذنجان#الشيف_الذهبي

تحفة وشهي جدا ويقدم جمب اكلات كتيرة

#Mame_Shef#وصفات_بالباذنجانديه طريقتي بس طعمها وهم يارب تعجبكم وتجربوها.. غير خالص طريقته العاديه وممكن تستخدميها كوجبه متكامله.#الشيف_الذهبي

#طبخات_امىسهل وسريع

من مطبخ 🥣 SHADY 🥣 الخاص

يقال ان بابا غنوج هو قس كبير كان في القرن الأول بعد الميلاد، كان الناس يحبونه بشدة ففى مرة من المرات صنع له أحد محبيه (من تلاميذه) خليط من الباذنجان المشوى وخلطها ببعض الخضروات ثم الطحينة (الطحينة القديمة أي بدون بعض البهارات) وقدمها له ،فلم يرضى الأب غنوج ان يأكلها وحده فأعطاها لكل أهل قريته ولهذا أعجب الناس بكرمه واطلقوا على هذه الاكلة اسمه ،ومن تعاليم البابا غنوج (كن عاقلا لا تغضب كثيرا فالغضب يدعوك إلى ارتكاب الأخطاء)البابا غنوغ يعتبر نوع من الصلاطات الفاتحة للشهية .ويقدم بالمطاعم والفنادق . وتعتبرة ست البيت حين اعدادة بالمنزل سوف يكون سبب سرور للاسرة بجوار انواع الطعام الاخري . ويمكن يسرق ذوق الجميع . في تجاهل اي طعام وضع بجوارة. ويعد مسقط راسة جزيرة ناكسو اليونانية . .