في إناء على النار نضع ملعقتين سمنه ونضع خضروات سلق اللحمة والتوابل المذكوره ماعادا الملح والفلفل الأسود ثم نضع مكعبات اللحمة وتترك حتى تأخذ لون مع التقليب نضيف الفلفل الأسود ونضع ماء مغلي حتى يغطى كمية اللحم ويترك على نار هادئه حتى ينضج اللحم ثم نضيف الملح

لتحضير طاجن البطاطس :
في الطاجن نضيف البصل الجوانح والملح والفلفل الأسود ويفرك جيداً مع البصل ثم نضيف الفلفل الأخضر والطماطم الجوانح
يمكن اضافه الفلفل الحار حسب الرغبة
نرص البطاطس ونقلبها جيداً مع الخضار ثم نضع اللحم

نقلب الصلصله مع مرق اللحم ونضيفها الى البطاطس نضع ملعقتين زيت ثم توضع في الفرن حتى تنضج البطاطس

نشغل الشوايه لتأخذ لون ذهبي وتقدم... ❤️