عالغاز في طنجره نضع السمن والزيت

وننزل باللحمه حتى تستوي نضيف البهارات

ونضيف الاروز ويقلب جيدا ويضاف الماء والملح ومرقة الدجاج حتى يستوي ويوضع جانبا

عندما يبرد نضيف الصنوبر على الخليط

نحشي الكوسا عالاخر ونقلى الكوسا بزيت حامي حتى تحمر الكوسا

ويوضع في بايركس ويضاف الليه اللبن المطبوخ الحامي

وصحتين وعافيه