الرفيسة
(الرفيسة) هو نوع من الثريد،
وتعتبر الرفيسة من الأطباق الشعبية الأكثر استهلاكا خاصة في الأوقات الباردة والمعتدلة ويستخدمنها النساء في فترة الولادة (المرأة النفساء)
(وفيها الكثير من الفوائد)
الرفيسة
(الرفيسة) هو نوع من الثريد،
وتعتبر الرفيسة من الأطباق الشعبية الأكثر استهلاكا خاصة في الأوقات الباردة والمعتدلة ويستخدمنها النساء في فترة الولادة (المرأة النفساء)
(وفيها الكثير من الفوائد)
الخطوات
- 1
ننظف العدس والفول والحلبة وننقعهم في الماء لفترة، نحضر الدجاج نظفوه ونحطه في طنجرة.
- 2
نقطع البصل وطماطم وثوم والقزبر والبقدونس وزيت الزيتون وتوابل ونشغل النار حتى تنضج المكونات ثم نصفي العدس والفول من الماء ونزيدهم على الدجاج والمكونات السابقة ونزيد الماء الكافي ونغلق الطنجرة حتى يجهز الجميع
- 3
لتحضير الخبز في قصرية: نضع الدقيق الابيض والقليل من الملح ونجمع بالماء الدافي. نعمل كويرات من العجين ونتركه ليرتاح
- 4
نسخن التفال على النار
- 5
ونبسط العجين
- 6
نضع الرقيفة على قعر التفال
- 7
حتى تاخذ هذا الون من الجهتين وننزعها من فوق التفال ونكلم كل العجين بهذه الطريقة
- 8
نقطع الرقيف في صحن
- 9
ونسقيه بالمرق ونقدمه، لتنبيه بنسبة للملح وضمة الدجاج انا الضيفهم للمرق في الاخير يعني لما تصير جاهزة
- 10
وهذه الرفيسة جاهزة وصحة وعافية
وصفات مشابهة
-
-
لسان العصفور على الطريقة الرومانية لسان العصفور على الطريقة الرومانية
هو طبق مستوحي من طبق إيطالي اسمه pasta e ceci أو معكرونة بالحمص ، ويمكن استخدام أي نوع معكرونة فيه ، وأنا هنا استخدمت لسان العصفور
-
عيش الشوفان عيش الشوفان
#عيش_الشوفانالشوفان بيختلف من حبه الى اخرى لذا يأخذ في الاعتبار أن تكون المقادير من كوب الى كوب و نصف
-
كفتة ورق العنب بدبس الرومان كفتة ورق العنب بدبس الرومان
كفتة ورق العنب بدبس الرمان مع محشي مشكل أحلى محشي ممكن تاكلوه في حياتكم👌 😋#اطباق_رمضان
-
-
-
السابليه الفرنسى السابليه الفرنسى
السابليه هو من أنواع البسكويت الصغيرة الحجم والتي تعود في أصلها إلى المطبخ الفرنسي ويمكنكِ تقديمها في جميع المناسبات والتجمعات العائلية كضيافة رائعة وطيبة بجانب القهوة أو الشاي#اخبزها_بحب
-
فيليه رومي فيليه رومي
تتبيلة رائعة لصدر الديك الرومي وتحفظ للسندوتشات في الفريزر ولا زفارة فيها إطلاقاً
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات