الخطوات
- 1
نحط الزيت يسخن ونضيف قطعة الدجاج(يمكن الاستغناء عليه) نقليها ونضيف والثوم الطماطم مصبرة ونقليهم شوية ونضيف طماطم مرحية والتوابل والرند ودبشة ومعدنوس ونقليهم مليح ونضيف الحمص ونمرق ونخليهم يطيبو
- 2
نأخذ الباذنجان نقشرو على شكل خطوط ونقسم الحبة على 2 او 3 على حسب طول الحبة وندير ثقب فالوسط ونديرو فماء وملح ونخليه بجهة ونأخذ الكفتة نديرلها التوابل والثوم او بصل مقطع رقيق والمعدنوس والدبشة والزبدة (يمكن اضافة شابلير) وناخذ كمية نبسطها فوق كف اليد نحط قطعة جبن فالوسط ونغلق ونصفي الباذنجان ندير فالثقب رشة ملح وفلفل اسود ونعمرو بكرة الكفتة ونقليه ونحطو فكسكاس يقطر وباقي الكفتة نشكلها كرات ونقليهم
- 3
بعدما يطيب الحمص نص طياب نضيف الباذنجان والكرات للطاجين ونقص للنار ونغطيه ونخليه يطيب ونقدمو مزين بدشة وقطعة الدجاج نقدر نقليها او ندهنها بشوية زبدة وندخلها الفرن تتحمر
- 4
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
طاجين الباذنجان الرومي بالفلفل الحار بالفرن طاجين الباذنجان الرومي بالفلفل الحار بالفرن
#وصفات_اقتصادية
-
طاجين الكفتة و البيض طاجين الكفتة و البيض
طاجين الكفتة و البيض من الطواجن السريعة نحضره لما يكون وقتنا لا يسمح لنا بقضاء ساعات في المطبخ :#المريول_الذهبي
-
-
-
طاجين معكرونه باللحم المفروم طاجين معكرونه باللحم المفروم
#ابدع_واقتصد#https://youtu.be/zlT4R6i6mhE
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات