الخطوات
- 1
يغسل المشمش جيدا ويترك في مصفاه يصفي ماؤه تماما ثم ننزع منه النواه
- 2
ونضعه في طبق وعليه السكر ويدخل الثلاجه ٤ ساعات
- 3
ثم نخرجه و يكون شكله هكذا
- 4
نضعه بحله علي النار يغلي وتنزع الريم منه الي ان يستوي المشمش تماما نبداء في هرسه بالبلندر او بالخلاط
- 5
الي ان يصبح مثل العصير تماما نرجعه مره اخري علي 🔥 نار هادئه جدا
- 6
الي ان ياخذ لون ذهبي نفس لون القمر الدين الجاهز
- 7
ثم نحضر صينيه او صاج ونضع عليها بلاستيك شفاف وندهنه بزيت وننزل المقدار عليه وتدخلها الثلاجه اربع ايام الي ان يربط ويكون لفه قمر الدين
- 8
وممكن بعد أن يتم تسويته تماما نضعه في علبه ثلاجه ويستخدم علطول بالف هنا
- 9
وعند التقديم يتعامل نفس معامله القمر الدين نضع معه سكر وماء ويقدم بالف هنا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
اعشق اولادي وبيتي والمطبخ لعبتي وقناتي علي اليوتيوب مطبخ نكهات بيتيه نسرين الجنديhttps://www.youtube.com/channel/UCys4TAHd8ZvI_Wg12iBXB1g اتمني تنوروني
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/eg/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/2785627
التعليقات