ننخل الطحين في وعاء و نضيف إليه الخميرة ثم السكر ثم الملح ونخلطها معا

نضع على المكونات السابقة بيضتان و الحليب و زيت الزيتون و ن مزجها معا حتى تتكون عجينة متجانسة و متماسكة

نقوم بتغطية العجينة بغطاء بلاستيك و نتركها لمدة نصف ساعة

نقوم بتقطيع العجينة إلى كرات بحجم بيضة صغيرة ثم نغطيها بقطعة قماش رطبة ونتركها لمدة نصف ساعة

نقوم لتسخين الزيت النباتي في مقلاه عميقة أو بطنجرة القلي ونبدأ لفرد قطع العجين بحيث تكون تكون رقيقة ونقوم بقليها في الزيت إلى أن تحمر قليلا ثم نقوم برفعها ووضعها محارم المطبخ وصحتين و عافية

ويمكن غمسها بالقطر و تناولها هكذا