نضع المقادير الجافة على بعض (الدقيق، الخميرة، السكر، رشة الملح، الزيت) و اضيف الخل

اعجن كويس لحد متكون عندي عجينة طرية و ناعمة

تترك تخمر لمدة ساعة ثم نقسمها الى اثنان

نضع العجينة الاولة في صينية مدهونة زيت

ثم نضع الحشوة ثم العجينة الثانية

و نقفل الجواب بالشوكة كويس

ثم نضرب البيضة و الجبنة المثلثات و نضعها على الوش

تترك في الفرن حوالى ربع ساعة او حسب الفرن عندك

تقدم ساخنة، بالف هنا