نحضر العجينه, نضع السكر والخميره مع الماء الدافئ و تترك عشر دقايق ثم نضيف الزيت الزيتون و الملح ونضيف الطحين تدريجيا وتعجن

تترك لترتاح ربع ساعه و تمد بالصينيه

تدهن اول بصلصة البيتزا. توزع الموزاريلا و الفطر و الفلفل و شرائح البصل و زيتون

تخبز من السفل على درجه نار متوسطة