في الطنجره نضع الزيت والبهارات تاعت الدجاج ليتحمصو ثم نضيف البصل ثم الثوم والفلفل الحار ثم قطع الدجاج ثم البندوره ثم اغطي الطنجره ونتركهم ١٠دقايق على الغاز

ثم اضيف اللبن والكسبرة والنعنع ونص كوب ماء ونتركهم نص ساعه ليستوي الدجاج

ثم اضيف خليط الدجاج فوقه و ماحركهم ونضيف الزعفران وماء الورد ونرشه على الوجه ونغطي الطنجره ليستوو بدهم نص ساعه. ثم اقدمه وازينهم بزبيب ولوز