تغسل الفراخ جيدا جدا ثم ينزع الجلد ثم توضع في كيس بلاستيك ونتأكد ان الكيس سليم

سنخرج الدجاج ونضع مياه النقع في صحن عميق والدجاج في صحن اخر

ثم سنحضر طبق كبير به الدقيق مع ال٥ أكياس مرقه فوريه ونمزجهم ثم نضع قطعه دجاج في الدقيق ونضعها مجددا في المياه ثم نضعها في الدقيق مجددا

ثم نخفض النار على اقل شئ ولا تقوموا بتغطيه الزيت لكي لا تنفضل القشره عن الدجاج ٢٠ دقيقه او حتى تحول لونها للذهبي المحمر وستنضج للغايه كما هو واضح بالهناء والشفاء

ملحوظه: المرقه الفوريه غير ضاره لانها مجموعه توابل فقط وايضا مذاقها لا يفرق شئ ابدا عن الك. اف. س. ،اذا وجدتم انكم ستتأخرون في عملها عن يومين ضعوها في الفريزر في صباح اليوم التالي واخرجوها في الليل لتذاب

تحذير: لا تقوموا ابدا بوضعها في الدقيق ثم حفظها في المجمد لانها ستنزف وتمتلئ بالدم في الزيت من الافضل اخراجها من الماء على الدقيق على الزيت مباشره