في قدر على نار متوسطة نضع الدجاج والبطاطس والبصل وكآس مويا ويتبل بالملح والفلفل عندما يبدأ الماء بالغليان يغطى و على نار هادئة..

نأخذ قليل من ماء الدجاج للارز وعند الغليان يقلب تخفض درجة الحرارة ويترك ليستوي.عند استواء الرز يضاف الحليب اليه ويترك على نار هادئة مع التقليب من وقت لاخر..

عندما ينشف الحليب وتصبح حبات الارز مهروسة يرفع من على النار.. يقدم هذا الطبق ساخنا وبصحة وعافية..