نضع الماء والخل والملح والسكر على النار ونتركه حتى يغلي ثم نرفعه من على النار.
نضع الخيار في برطمان التخليل ويكون محكم الغلق ونضع فصوص الثوم.
ونضع عليه الماء مع باقي المكونات.
نتركه يبرد تماما بدون غطاء ثم نغطيه ويكون جاهز فاليوم التالي.