بسبوسة بحشوة القشطة روووعة
لذيذة وسهلة التحضير
الخطوات
- 1
الطريقة :
اولا نضع مقادير القشطة في وعاء ونذوب النشا بالماء ونضعة فوق الحليب ثم يوضع على النار مع استمرار بالتحريك حتى يصبح القوام غليظ ثم نطفئ النار ونتركها تبرد. - 2
يجهز القطر ومنتركو يبرد.
- 3
تجهز البسبوسة....يوضع النواشف مع بعض في وعاء.
- 4
والسكر والزيت اوالسمنة واللبن والقشطة والنكهات والبيض في الخلاط ونخلطهم جيدا في الخلاط ثم يوضعو فوق النواشف ومنخلطهم منيح ليتجانسو جيدا ومنريحها 2ساعة او اكتر مابأثر.
- 5
بعدها ندهن صينية بطحينة او سمنة ورشة طحين ومنقسم الخلطة قسمين قسم يمد في الصينية ثم يوضع عليها القشطة وتوزع عليهاثم نضع بقية خليط البسبوسة على القشطة وتمد على القشطة جيد
- 6
ندخلها الفرن المحمى مسبقا على درجة 140 وبس نشوف الاطراف تحمرت نطفئ النار من تحت ونشعل النار من فوق ليحمر الوجة.
- 7
ثم نضع القطر (الشيرة)على البسبوسة لازم البسبوسة سخنة والقطر بارد او العكس بالعكس
- 8
ملاحظة:
فيكي ضاعفي المقدار قد مابدك....
وصفات مشابهة
-
-
-
-
بسبوسة بالقشطة بسبوسة بالقشطة
بحب أعمل البسبوسة جداً لأنه طبق لا يقاوم بصراحة سواء طعمه او ريحته ,حاجة كدا سحر الشرق بتدوب في البؤ.البسبوسة مختلفين عليها ناس تقول أصلها مصري من أيام الفراعنة و أنهم لقوا أوانى فخارية لخليط من السميد والعسل والسمن ووجدوا نقوش ورسومات على الجدران الفرعونية لهذه الحلوى وهى بتقدم للملوك.يعنى كدا نقدر نقول ان البسبوسة طبق مصري أصيل من الطراز الأول.لكن في حكايات تانية ان البسبوسة طبق ظهر في التراث والمطبخ المصري مع الدولة العثمانية والى كانت بتتميز بحلوياتها الشهية ,حتى انه بيقال ان الرسوم والنقوش على الجدران الخاصة بالجنود في الدولة العثمانية كانت بتظهرهم بأجسام مليانة اكتر من الجنود في العصور الثانية ,لأن العثمانيين كانوا معروفين بحبهم للأكل والحلويات ,يعنى كدا هو طبق عثمانى اتنقل لمصر ليصبح من أشهر الحلويات على السفره المصرية ,وبدأينتشر طبق البسبوسة للشرق الأوسط والدول العربية,وأصبحت كل دولة تنافس في وضع اللمسة الخاصة بها في البسبوسة.مثلا في السعودية تقدم ساخنة.وفي كمان أنواع مختلفة حاليا فيه اللي يبسها بماء الورد ,فيه اللي بيضيف جوز هند,وبسبوسة بالقشطة ,بسبوسة بالشوكولاتة وانواع تانية كتير.في مصر اسمها بسبوسةوفى دول تاتية اسمها نمورة او هريسة السميد.هنعمل انهاردة بسبوسة بالقشطة على الطريقة المصرية ياللا بينا نبدأ باسم الله. #كوكباد
-
-
-
-
-
-
-
-
بسبوسة بالقشطة 😋💓 بسبوسة بالقشطة 😋💓
البسبوسة من أحلى الحلويات إللي ممكن تقدميها لضيوفك في شهر رمضان الكريم هقولك على طريقة عمل البسبوسة بكل تكاتها وحركاتها عشان تعملي أحلى وألذ بسبوسة🤩❤️
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات