يوضع الأرز المسلوق، الحليب، اللبن الزبادي، السكر والفانيليا في الخلاط الكهربائي ثم يخلطوا جيداً الى ان تمتزج المكونات جيداً.

يسكب المزيج في قدر يوضع على النار ويترك الى ان يغلي ويكثف ثم يضاف اليه جوز الهند المبروش والخلاصة ويخلطوا.

يسكب السوبيا في كاسات التقديم وتوضع في الثلاجة لتبرد جيداً، ثم تزين بالقرفة الناعمة وتقدم.