تفرم باكيت بسكويت ويكسر الباقي قطع صغيرة.

تخلط المكونات مع بعض ويضاف بسكويت مفروم إن كانت طرية عن اللازم أو (مربى أو كريم شانتيه) إن كانت جافة، توضع ساعة في الثلاجة قبل تشكيلها.

تفرد المكونات سميكة قليلاً على كيس نايلون وتشكل بشكل فانوس أو حسب الرغبة ثم تزين بالمكسرات أو الفاكهة حسب الرغبة.