كفتة دجاج بصوص روزماري
الخطوات
- 1
في وعاء، يوضع الدجاج، البقسماط، البيض، الثوم البودرة، البصل البودرة، الرز ماري، الملح، الفلفل الأسود، بهارات الدجاج ويخلطوا جيداً ليصبح كفتة.
- 2
تشكل أصابع متوسطة السماكة والطول من الكفتة.
- 3
في مقلاة، يسخن الزيت ثم توضع أصابع الكفتة وتترك لتتحمر ويصبح لونها ذهبياً لمدة 10 دقائق.
- 4
لعمل الصلصة، في قدر على النار، تذوب الزبدة، يوضع البصل المفروم، الثوم المفروم، مكعب المرقة ويقلب الخليط ليذبل البصل.
- 5
يذوب النشا في الحليب ويوضع فوق خليط البصل، يضاف الرز ماري الطازج والفلفل الأسود إلى المقلاة وتترك على نار متوسطة حتى يغلي الخليط.
- 6
تضاف الكريمة إلى الصلصة أثناء الغلي ويقلب الخليط ثم تضاف أصابع كفتة الدجاج ويقلب.
- 7
يضاف الجبن المبروش إلى الصلصة، يغطى القدر ثم يرفع عن النار ويترك مغطى لمدة 5 دقائق.
- 8
تسكب كفتة الدجاج مع الصلصة في طبق، تزين بأعواد الرز ماري وتقدم ساخنة.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات