تجهز الكريم شانتيه بخفقها ويجهز الكاسترد بطبخه على النار بحسب التعليمات على العبوة.

يذاب النسكافيه في الماء الساخن ونضيفه النسكافيه للكريم شانتيه ونخفقهما حتى تتجانس ثم نضيف الكاسترد ونخفقهم حتى تتجانس المكونات ثم نضعها في الفريزر لمدة ساعة أو حتى تتجمد الجوانب ثم نخرجها ونخفقها حتى يصبح الخليط لزجاً.

نضعها في الفريزر لمدة 4 ساعات أو حتى تتجمد ثم تقدم ويزين الوجه بالأوريو المجروش.