في وعاء نخلط كل المكونات مع بعض مفروم الدجاج مع البطاطس المهروسه وكل التوابل والنشا والبقسماط ويخلط جيدا ثم نفرد كيس بلاستك وندهنه بقليل من الزيت ونفرد عليه مفروم الدجاج

ثم نضع الحشو الجبنه الڤيتا والفلفل الالوان

ثم نضع الجبنه الرومى والشيدر و ومعقلة البقدونس

و يلف الرول للداخل مع الضغط على مفروم الدجاج ونغلقه من الجانبين ثم نضع الخليط في كيس ويلف واربطيه من الناحيتين ويلف في ورق الفويل جيدا زى البنبونايه مثل الصوره يوضع رول الدجاج في الماء المغلي مع بصلة مقطعة و الملح و ورق لورا وفلفل اسمر وبهارات حتى السوا ثم يتم رفعه من الماء ويطرق يبرد

ثم ننزع ورق الفويل ويدهن بالزيت ويضع تحت الشوية قليلة حتى ياخذ اللون الذهبي ثم يترك يبرد تماما ويقطع الرول الى حلقات قبل التقديم

ويقدم بالف هنا