هقشر البطاطس واغسلها كويس واقطعها مكعبات متوسطة وانقعها في ماء وخل

هغسل الكزبرة كويس وافرمها ناعم

نحط حله على النار وأحط فيها شوربه الفراخ أو اللحمه اخليها تغلى وأضيف مكعبات البطاطس واهدى عليها لحد ماتستوى

وفى طاسه على النار هحط معلقه السمنه وأول مايسخن هضيف الثوم المهروس وقلبه لحد ما يبقى لونه ذهبي واطشه على الشوربه واخليه يغلى غلوه واطفى بعد كدا هضيف الكزبره الخضرا واغطيها شويه واسبها في صحن التقديم

وبالهنا والشفا