نوضع 40 غرام من الطحين في وعاء ثم نضيف المكونات الجافة (سكر والخميرة والملح) نمزيجا ثم نضيف المكونات الرطبة (زبدة وحليب دافئ وصفار بيضة) ونجمع المكونات ببعضها ونعجن ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعتين على اقل ليرتاح

نقطع العجين 4 قطع متساوية نأخذ قطعة من العجين ونفردة دائرة ونضعها على ورق زبدة على صينية خبز ، باستخدام ملعقة من نوتيلا ونبسطة على العجين الدائرة

نأخذ قطعة عجين ثانية ونفردة دائرة ونضعة فوق العجينة الاولى وندهنة ونوتيلا ونكرر هذه العملية مع القطعة الثالثة

ثم في النصف مرة اخرة بحيث يكون لديك 16 قطعة يمسك قطعة واحدة في العجين ولفها مرتين في نفس الاتجاة ثم نأخذ القطعة الى بجورة ولفها مرتين في الاتجاة المعاكس ثم قومي بتغطية العجين

نتركها لمدة 20 دقيقة ترتاح وندهنها بابياض البيض وندخلة الفرن ونخبزة لمدة 15-20 دقيقة في درجة حرارة 180°

وبنسبة للقطعة الاخيرة من العجين لاندهنة بالنوتيلا نأخذ كوب صغير ونضعة في وسط كدليل استخدامي سكينا حادة ونقطع العجين من حافة كوب الى اربع اتجاهات ثم نقسم كل ربع الى نصف

Https://youtu.be/Ks-R69cC4R8