نطحن البسكويت مع الزبده مع ملعقتين من الحليب المكثف فى الخلاط حتى يصير ناعم

نضع البسكويت المطحون فى صينيه التشيز كيك وندخلها فرن على درجه ١٨٠ درجه لمده ٨: ١٠ دقايق على الاكثر، نخرجها من الفرن ونتركها لتبرد

نخفق الكريم شانتى بالمضرب مع الحليب المكثف ثم نضيف الزبادى ونستمر بالخفق ثم نضيف الجبن الكريمى ونستم بالخفق ثم نضيف الجيلاتين المذوب بعد ان يبرد ونخفق جيدا حتى تتجانس المكونات جيدا

نضيف خليط الجبن على البسكويت فى الصينيه بعد ان تبرد وندخلها الفريزر لمده ساعه

نضيف مربى الفراوله فوق الجبنه وندخلها الفريزر مره اخرى لمده ساعتين ثم نخرجها من الفريزر ونخرجها من الصينيه ونقطعها والف هنا