في مقلاة أضع الزيت والزبدة حتى تسخن أضيف البصل المفروم واتركه يتقلى جيداً جداً حتى يتكرمل البصل وثم أزيد الملح والفلفل الأسود و رشة القرفة واللحم المفروم اخلط كل المقادير جيداً مع الاستمرار في الخلط حتى يطيب, اي يستوي اللحم المفروم و اطفئ النار وازيد له حبة البطاطا المغلية والمفرومة وهو ساخن واتركه جانبا حتى يبرد

وبعد أن يبرد أزيد له البقدونس المقطع والجبن المبشور واخلط الكل

ثم آخذ ورقة الديول اقطعها إلى إثنين واضح القليل من الحشوة في طرف الورقة بالعرض وأجمع الأطراف و ألف على شكل سقار ثم اطيبهم في زيت ساخن على نار متوسطة

وشهية طيبة احبائي 😍