كشري مصري ❤️
الخطوات
- 1
بقطع البصل حلقات كبيره واغلفه بدقيق ونشا وبسيبه شويه وانخله. وانزل بيه في زيت غزيز على النار, يتحمر. واصفيه على مناديل مطبخ.
- 2
اسلق العدس بالماء على النار, يستوي خالص. واخذ الماء, اسقي بيها الارز والشعيريه.
- 3
اخد من الزيت اللي حمرت فيه البصل. وده هعمل بيه كل حاجه. اجيب الشعيرية واحمرها على النار. واضيف عليها الارز مغسول ومتصفي. واقلب جيداً.
- 4
اضيف المياه بتاعت العدس للارز واكمل بمياه مغليه على النار. واحط الملح والفلفل والكمون. لما يغلي, اهدي عليه لحد ما يستوي.
- 5
الصلصة, بجيب من الزيت بردو واحمر الثوم على النار, تأخذ لون ذهبي خفيف. واضيف ملعقة صغيرة خل وعليها عصير الطماطم ومعلقه صلصة. اسيبها تغلي كويس على النار. اضيف الملح والكمون والفلفل ورشه شطه. واهدي عليها خالص.
- 6
المعكرونه, بسلقها في مياه مغليه على النار واصفيها. واضيف عليها زيت, بردو اللي حمرت فيه البصل الاول.
- 7
كده كله استوى. اجيب سرفيز التقديم, احط الارز تحت وعليه العدس والمعكرونه واحط البصل وصوص الطماطم. وبالف هنا.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات