ننقع العدس في ماء من بليل. والحمص ننقع في مياه من بليل.

بعد كده نجيب حله كبيره, ننزل بزيت وبعد كده ضعي الشعيرية على النار, لحتى تديكي لون ابيض.

تكوني غاسلة الأرز ومصفايه من المياه كويس. وتنزلي بيه مع الشعيرية وتقلبي كويس.

بعد كده ضعي المياء على شأن يتشرب. يذوب المياء تكون مغطايه الأرز والعدس والشعيريه. وانزلي بالحمص, بعد ماتسلقيه في مياه مغليه, لمده 5 دقائق.

بعد كده قطعي البصل طرنشات. وضعي صينيه فيها زيت, حسب الرغبه, على النار. وضعي على البصل شويه دقيق. وقلبي كويس. وضعي البصل في الزيت, لحد ما ياخذ لون ذهب.

ضعي منديل في طبق وانشلي البصل من الزيت في الطبق وسيبيها على جانب.

وبعد شويه انزلي بعدس المنقوع من بليل بدون سلق. واقلبي كويس, لحد لم يديكي لون ذهبي.

بعد كده ضعي عصير الطماطم وسيبيه يتسبك كويس.

بعد كده نعمل الدقه, نجيب حاجه غويطه, ملعقة ثوم مفروم وضعي عصير الليمونه. وبعد كده ضعي ملعقة كبيره كمون و2 ملعقة شطه, حسب الرغبه. وضعي شويه نصف كوب خل. ضعي كوب ماء وقلبي كويس.

وضعي حله فيه مياه وزيت وملح تغلي على النار. وانزلي بالمعكرونه النوعين مع بعض. وانشلي المعكرونه في مصفاه, بعد السلق. وضعي عليه شويه مياه صقعه.

ضعي الزيت بتاع تحمير البصل وانزلي بالثوم المفروم. وضعي شويه خل. واقلبي كويس, لحد الثوم ما يشرب الخل.

بعد كده, اغرفي بشكل اللي تحبي تقدمي الكشري بيه. والف هنا.