مبرجة أو البراج
وصفة من التراث الجزائري لذيذة جداً ومحبوبة لدى الجميع 😍😍😍😍😍😍
مبرجة أو البراج
وصفة من التراث الجزائري لذيذة جداً ومحبوبة لدى الجميع 😍😍😍😍😍😍
الخطوات
- 1
في وعاء نضع التشيشة+المارغرين الذائبة ونفركها باستعمال الكف حتى تتداخل المكونات نغطيها ونتركها ترتاح من 5 الى 10 دقائق.
- 2
نجمع الخليط بماء عادي من الحنفية وباستعمال الاصابع فقط دون دلكها
- 3
نقسم العجينة لقسمين ونفتح الجزء الاول بالحلال(الشوبك) على طاولة العمل والجزء الثاني على صينية كبيرة
- 4
نضع التمر المعجون على العجينة الاولى التي على سطح العمل،ونقلب عليها العجينة التي فوق الصينية ونسويها باستعمال الحلال.
- 5
نقوم بتقطيع العجينة الى معينات باستعمال السكين او بالطابع الذي في الصورة
- 6
نقوم لطهي البراج على طاجين ياخن على نار متوسطة من الجانبين حتى تنضج وتاخذ لون جميل وتؤكل بالصحة و الهنا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
معمول التمر معمول التمر
#اهلا_بالعيدحضرت حلوى العيد المفضلة عندي بين كل حلويات العيد الشهيرة "المعمول" 🤩😍
-
-
-
خبز البرجر خبز البرجر
#ع_طريقتي طبعاً احلى واطعم مليووون مرة من العيش اللي برا اول مرا اعملو بس بصراحه النتجيه كانت وهميه الحمدلله 😍💞 جربوة ومش هتندمو ابدا 👌
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)
الطابع هداك هايل انا مانستغناش عليه يجو متحوفين وكامل على حبة