في الخلاط نضع الباف باستري والماء الدافىء والفانيليا والسكر ونخلطهم حتى يتكون لدينا خليط سائل

ثم في وعاء خارجي نضع الدقيق ونضيف له الخليط السائل ونعجن جيدا ونتركها ترتاح ربع ساعة تقريبا

نفرد العجينة على سطح املس ونقطعها مربعات

تقلى في زيت غزير على نار متوسطة

ملاحظة: بالامكان مضاعفة كمية المقادير.