الشعيرية هنجيب الشعيرية نحمرها كويس وننزل بالرز المغسول قبل كده و مصطفى وبعدين المعكرونه الاقلام بعدين العدس والعكس يكون منقوع ساعتين قبل ما نحط ومصطفى وكل مره بنقلب دقيقتين وبعد كده المعكرونه الاسباكتي ويادوب يتغطي بالماء بس مش كثير يادوب يتغطي ويغلي ويترك على نار هادئه لحد ما نعمل الصلصة والثوم

الصلصة بقي معلقتين ثوم ونصفرهم وننزل بالطماطم ومعاهم معلقتين صلصة وبهارات كمون وفلفل وشط ومعلقه خل وملح حسب الرغبه

صوص الثوم معلقتين ثوم فرش يتصفر وننزل بنص كوب خل وكوب ماء ويغلي غلوتين ويترك وعليهم ملعقة صغيرة كمون وشطه حسب الرغبه

والبصل بيتقطع جوانح او دوائر أو إي شكل ونحط عليه ملعقة كبيره نشا ونص بيكنج بودرة ويتحمر في زيت غزير