نحضر صينية مقاس ٢٨سم ونضع بها ٢ معلقة سمنة ونضع عليها ٢ معلقة بقسماط مطحون

نحضر الحشو جبنة بيضاء عليها زيتون الوان مقطع صغير ومعاها جبنة موتزاريلا

نحضر الجلاش نفرد الورقات ورقة ورقة نضع ورقتين على الصينية وندهن السمنه ثم نضع طبقتين حتى نصف الكمية

ثم نضيف خليط اللحمة المفرومة المعصجة ونضع الفلفل الابيض ومعاها الجزر المبشور المضاف اثناء عمل العصاج 😉 وبعدها نضيف البيضه لحين الانتهاء من العصاج ويبرد

ثم نضيف في النصف الاخر خليط الجبنة ونضعه بزيادة حتى تعلو فتتميز لنا انواع الخليط👌

ثم نضع ورقتين جلاش مرة اخرى ونضع السمنة مرات متتالية لاخر ورقتين ثم نقطع الجلاش مربعات ونضع اللبن المضروب بالبيضة الاخرى مع الفلفل الابيض

ويوضع اللبن على الجلاش لحين امتصاص الجلاش الى اللبن ونضعه في الفرن من نصف ساعة الى رؤيته يحمر من الوجه ونطلع يبرد ثم يقطع مرة اخرى ويرص وبالهنا والشفاء🍴🌯🌯🌯