الخطوه الأولى يوضع الدقيق في اناء ثم الملح والسكر وتقلب المكونات ثم نبدأ بالعجن بماء دافئ حتى تتكون عجينه ثم تقطع لكور وتدعم الكور بالزيت وتترك حتى ترتاح

وبعد أن ترتاح العجينه نأخذ كوره ونبدأ في فردها بالزيت حتى تصبح العجينه شفافه ثم تفرد فوقها قطعه من الزبده وتطبق العجينه مثل شريط عريض

مثل الصوره ونأخذ سكين ونبدأ في تقطيع شرائط رفيعه مثل ما هو موضح

نلم الشرائط كما هو موضح ونلفها ثم تترك كي ترتاح وتحضر غيرها

ثم نفردها نصف فرده ونضعها في طاسه على النار حتى تنضج ثم نقابها على الوجه الآخر يمكن مشاهده الوصفه فديو على قناتي وصفه وبس على اليوتيوب