وعشان التسوية نحط الحلة على النار ونحط كمية الشوربة الكوبيتين ونص ونوزعهم في جميع اتجاهات الحلة ونسيبه يستوي على نار متوسطة واول ما يتشرب نخفف النار خالص لغاية ما يستوي تماما وبعد ما يستوي ونطفي عليه نجيب اليمونة ونقطعها شرائح ونوزعها على وجه الحلة ونغطيها تاني

عشان نعمل الممبار: نجيبه تحت المياه ونقبلبه ونغسله كويس جدا بالماء والملح ونقعطه حسب الرغبة ونسيبه شوية منقوع في شوية ماء وشوية خلوعشان نعمل الخلطة اللي هنحشي بيها الممبار هي نفس الخلطة اللي هنحشي بيها ورق العنب هنمشي بنفس الخطوات بالظبط وبعد ما نحشي الممبار منملهوش رز اوي لان الرز هيستوي وينفش

نجيب حلة ونملاها مياه الا ربعها ونحطها على النار تغلي ومعاها بصلة صغيرة ورشة فلفل ومنحطش ملح عشان ميفرقعش وبعد ما يسلق نصفيه كويس

في زيت غزير نسيبه يقدح وننزل بالممبار ونحمره

عشان نعمل الملوخية: نقرطف الملوخية😂 ونغسلها ونصفيها كويس وبعد كدا نخرطها كويس جداوعلي النار نحط حلة ونحط كمية الشوربة تسخن ونحط الملوخية ومكعب مرق وفص ثوم ني ونقلب كويس جداً ونقفل قبل ما تغلي ونجيب طبق ونحط فيه كمية السمنة ونسبها تسخن وننزل بالثوم وبعد كدا الكزبرة واول ما يبقى لونها ذهبي نطشها

وعشان نعمل الفراخ ،، هنجيب كمية الفراخ اللي متوفرة عندنا ننضفها كويس جداً ونغسلها بميه وملح ونحون حاطين حلة على النار فيها ماء ورقتين لورا والمكونات المذكورة في الفراخ فوق ونسبها تغلي وننزل بالفراخ واول ما تستوي وتخلص نصفيها كويس ونحمرها في الزيت ونطلعها على مناديل مطبخ تصفي

وبالهنا والشفا ❤💗