هنحشي الممبار بتاعنا بس ميكونش مليان هنحضر حلة كبيرة ونحط نصها ماء ونسبيها تغلي اوي

نسقط الممبار في الماء المغلية والكيلو يسوي في حلتين، نترك الحلة مكشوفه ومنغطيهاش، وقت السوا من ثلث لنص ساعة وهنطلعه في مصفاه

نسخن زيت غزير ونحمر فيه الممبار ويطلع على فرشة بقدونس