نقوم بفرش ورق اليمنيوم ثم نقوم بتتبيل صدر الدجاج المفروم بالثوم و الفلفل اسود و البهارات ثم نقوم بطرحه على ورقة الالمنيوم بشكل مربع

تقوم بتقلية اللحم المفروم بمقلاة مع قليل من الثوم و الزبدة و البهارات و الفلفل اسود و قليل من البقدونس المفروم كما نقوم بطهي البطاطا بالماء مع قليل من الملح و هرسها

فوق طبقة الصدر المفروم الرفيعة نضع طبقة بطاطا رفيعة و بعدها طبقة لحم مفروم و بعدها طبقة جبن ثم نقوم بحمل ورق الالمنيوم و لفه على الطبقات ثم نضعه بالفرن لحتى يتحمر الصدر بعدها نقوم بتقطيعه الى دوائر بالعرض

نقوم بعمل صلصة بيضاء حيث نقوم بتقلية الفطر في الزبدة مع الفلفل اسود و البهارات و الثوم و قليل من الماء نتركهم قليلا ثم نضيف ملعقتين كريم فريش و تدويبها بالصلصة ثم نضع دوائر الرول و نصب عليه صلصة الفطر و صحة و هنا