نضع حبتين توست فوق بعض ونفردها بالنشابة ونقطعها بصحن أو أي شيء دائري

نغمسها في البيض ثم في البقسماط ثم نقليها في زيت غزير وحار حتى تصبح ذهبية

للحشو: نحمس البصل مع القليل من الزيت ثم نضيف الثوم والفلفل الرومي ونقلبه ثم الدجاج ونضيف البهارات ونقلبه ونتركه على نار هادئة حتى ينضج وينشف من الماء تماما

بعد نضج الدجاج نضيف المايونيز والجبن السائل ونقلبه

نقطع التوست نصفين ونحشيه بشرائح الخس ثم الدجاج ثم الخس فوقه