في إناء، نضع جميع المكونات (الزبادي و الملح و البابريكا و الثوم و البصل البودرة و الزيت و دبس الرمان و الفلفل الاسود و معجون الطماطم) و نخلط جيدًا

نقطع صدور الدجاج بشكل طولي*أو حسب الرغبة* و نضعها في الخليط و نمزجها جيداً و توضع في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل

نضع إناء على النار و ننزل الخليط فيه*الدجاج و خلطته معا* و نتركهم على نار هادئة

قبل تمام النضج نقطع البصل و الطماطم و الفلفل الألوان و نضيفهم للخليط و نمزجهم جيداً