توضع الكنافه في الفريزر حتى تتجمد ثم تفتت

يوضع عليها السكر ويقلب ثم السمن وتقلب حتى يتوزع عليها السمن ثم توضع في الفرن وتقلب او على النار حتى تحمر

بعد ان تخرج من الفرن نسقيها بعسل ثقيل معلقتين او ثلاته ونقلبها جيدا

نضع على المكسرات المجروشه ملعقه من نفس العسل حتى تتماسك

نضع ورقة فويل وفي منتصفها نضع جزء من الكنافه ونسويها على شكل مستطيل ونضع المكسرات في المنتصف

تبرم وتلف بالفويل مثل السويسرول لكن مخليش الفويل بداخلها

توضع في الفريزر لمدة يوم او اربع ساعات ثم نخرجها تهدى شويه ونقطعها