दुधी भोपळ्याची साल काढुन किसुन घ्या भोपळा कोवळा असेलतर बिया काढण्याची गरज नाही (बिया कोवळ्याच असतात)

कढई वरचे झाकण काढुन परत परतुन घ्या त्यात दुध टाकुन परता व परत २-४ मिनटे झाकण ठेवुन शिजवा

नंतर त्यात कन्डेड मिल्क व साखर टाकुन परता व शिजवा

मिश्रण शिजल्यावर थोड घट्ट होईल त्यावेळी ग्रिनकलर थोड्या दुधात मिक्स करून टाका त्यात मिल्क पावडर मिक्स करा

मिल्क पावडर मिक्स करून परता नंतर वेलची जायफळ पावडर मिठ फ्राय केलेले थोडे ड्रायफ्रुट मिक्स करून परता आपला दुधी हलवा रेडी

तयार दुधी हलवा प्लेट मध्ये सर्व्ह करा वरून फ्राय केलेले ड्रायफ्रुट पसरवा