# இட்லி அரிசி உளுந்து வெந்தயம் எல்லாவற்றையும் 2 மணி நேரம் ஊற விட்டு கொர கொரப்பாக அரைக்கவும்.

#சிறு கிண்ணியில் எண்ணெய் தடவிஇட்லி தட்டில் ஊற்றி 20 வேக விடவும்.