सरसों का साग,पालक,बथू आ,मूली के पते, मेथी के पते को अच्छी तरह से धोकर काट कर तैयार कर ले

उसके बाद कुकर में डालकर स्वादानुसार नमक, पानी मिलाकर उबाल लें।

अदरक,लहसुन, प्याज को छिल कर बारीक काट ले हरी मिर्च,टमाटर को भी काट लें

इस के बाद उबले साग को हरी मिर्च, अदरक के साथ मिक्सी में पिस ले फिर कड़ाई में सरसों तेल डालकर बारीक कटा हुआ लहसुन, प्याज,साबुत लाल मिर्च, जीरा डालकर उबला साग, मक्के का आटा को पानी में घोलकर साग में डालकर मिलाकर घी और लाल मिर्च का छोंक मिलाकर पकाए

मक्के की रोटी के लिए परात में मक्के का आटा,स्वादानुसार नमक,आटा अजवायन, कसूरी मेथी, लाल मिर्च स्वादानुसार मिलाए और गुनगने गर्म पानी से आटा गूंथ कर

मक्के की रोटी बेल कर सेक

ले और तैयार मक्के की रोटी को

घी लगा कर सरसों के साग,गुड, मक्खन के साथ परोसे