Forvarm ovnen på 200 grader varmluft. Skyl tomaterne og læg dem i et ildfast fad. Skær peberfrugterne i mindre tern og læg dem i fadet. Skær løg og hvidløg i mindre skiver og læg dem sammen med tomater og peberfrugt.

Lav et hul i midten af fadet, og læg philadelphia her. hæld olie udover det hele og krydr med salt, peber, basilikum og rosmarin, eller de krydderier du synes. Sæt fadet ind i ovnen i 15-20 minutter mens du koger pasta, eller til tomaterne er møre. Gem lidt pastavand!!

Når pastaen er kogt færdig, tager du fadet ud af ovnen, maser tomaterne og blander det hele i fadet sammen. Tilsæt lidt pastavand og til sidst pastaerne