Αναστασία Κολβάνη

σιμιγδάλι ψιλό • μαγιά • αλάτι • χλιαρό νερό (όσο παρει) • ξερό μυρωδικό της αρεσκείας σας, δυόσμο ρίγανη κ.ο.κ

αυγά • γάλα • κρεμμύδια φρέσκα • ντομάτα • κρεμμύδι • πατάτες κανονικές • Λάδι για το τηγάνι • Αλάτι • Πιπέρι • δυόσμο • Τριμμένο τυρί της αρεσκείας μας

ψωμί, μπαγιάτικο, σε φέτες • κιμά χοιρινό • κιμά μοσχαρίσιο • αβγά • μαϊντανό • ρίγανη • σκόρδο • κρεμμύδι • δυόσμο • πιπέρι • αλάτι • ελαιόλαδο •

μήλα • αχλάδια • ζάχαρη, Όσο κιλά φρούτα τόσο ζάχαρη • νερό • χυμό λεμόνι • κανέλα προαιρετικά • βανίλια σκόνη προαιρετικά

πατάτες • αυγά • ζαμπόν, σε μικρά κομμάτια • κασέρι κομμένο σε κυβάκια • μαγιονέζα • μουστάρδα απαλή • αγγουράκια τουρσί, ψιλοκομμένα • μαϊντανό, ψιλοκομμένο • Αλάτι • Πιπέρι

αρνί χωρίς κόκκαλα (περίπου 2 κιλά με κόκκαλο) Εγώ βάζω χεράκι εσείς βάλτε ότι θέλετε • πιπεριές (πράσινη, κόκκινη, κίτρινη) • κρεμμύδια • σκόρδο (2 ψιλοκομμένες και 2 ολόκληρες) • μουστάρδα • χυμός από 1/2 λεμόνι • ρίγανη • ελαιόλαδο • λευκό ξηρό κρασί • γραβιέρα ή κεφαλοτύρι, κομμένο σε κύβους • αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι • λαδόκολλα

αλεύρι για όλες τις χρήσεις • ελαιόλαδο • αλάτι • χλιαρό νερό • στήθη κοτόπουλου διπλά • κίτρινες πιπεριές σε λεπτές λωρίδες • κόκκινη πιπεριά σε λεπτές λωρίδες • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • φέτα • γραβιέρα τριμμένη • Ελαιόλαδο • Αλάτι •

πατάτες • μπέικον • κρέμα γάλακτος 300 γρμ • κρεμμυδάκια φρέσκα • κεφαλοτύρι • μιξ τυριών • Αλάτι • Πιπέρι • μαϊντανό • Λάδι

θρυμματισμένα σε ψίχουλο μπισκότα Oreo • βούτυρο λιωμένο (+ 2 κ.σ. επιπλέον για άλειμμα ταψιού) • έτοιμη ή σπιτική σαντιγί • σοκολάτα γάλακτος με αμύγδαλα, ψιλοκομμένη

βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου • αυγό • αλεύρι που φουσκώνει μόνο του • γιαούρτι στραγγιστό (1 κεσεδάκι) • κοτόπουλο μικρό βρασμένο και ξεκοκαλισμένο • πιπεριές χρωματιστές, διάφορες • τυρί τριμμένο μιξ τυριών • ώριμη ντομάτα ψιλοκομμένη • άνηθο ψιλοκομμένο • κρασί • ελαιόλαδο • ρίγανη •

χοιρινές μπριζόλες με κόκκαλο • Χυμό 1 λεμονιού • Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη • Ελαιόλαδο • πατάτες • βούτυρο • γάλα

φακές χονδρές • φρυγανιά τριμμένη • ξύδι • ελαιόλαδο • σκόρδο προαιρετικά • κρεμμύδι • Αλατοπίπερο • Δυόσμο • Μαϊντανό • Ρίγανη • Κόκκινο γλυκό πιπέρι • αυγά (προαιρετικά αν τα θέλουμε νηστίσιμα δεν βάζουμε) •

κολοκύθα κίτρινη, χωρίς φλούδα • γκούντα τριμμένο • αβγά • γάλα • αλεύρι για όλες τις χρήσεις • μπέΐκιν πάουντερ • ελαιόλαδο, έξτρα παρθένο • αλάτι, πιπέρι μαύρο φρεσκοτριμμένο • άνηθο,μαϊντανό δυόσμο ψιλοκομμένα, όλα μαζί

Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις • μαγιά ξερή • νερό χλιαρό • ζάχαρη • αλάτι

αλεύρι • ζάχαρη • αβγά • baking powder • βανίλιες • νερό • γάλα • κορν φλάουρ • ζάχαρη • κροκάδια • βανίλιες • εβαπορέ αδιάλυτο •

ρεβίθια • σόδα μαγειρική • κρεμμύδια τριμμένα • σκόρδο τριμμένες • κύμινο • αλάτι • πιπέρι • αλεύρι χωρίς γλουτένη και λίγο επιπλέον για το αλεύρωμα • φλιτζανάκι καφε ελαιόλαδο • ελαιόλαδο για το τηγάνισμα • ελαιόλαδο • ντοματάκια κονκασέ •

κιμά • ξερά κρεμμύδια • ελαιόλαδο • κύμινο • Αλάτι πιπέρι • αλεύρι ΓΟΧ • νερό • ελαιόλαδο • ρακί • Το χυμό μισού λεμονιού • αλάτι

φύλλο κρούστας • ανθότυρο • γραβιέρα • φέτα • αυγά • Δυόσμο ψιλοκομμένο • Λάδι ή ηλιέλαιο (για το τηγάνισμα) • Πιπέρι

plain yogurt (about 600 grams) • sugar • level teaspoons baking soda • water • level teaspoon ground mastiha (mastic gum) • coarse semolina (about 500 grams) • Zest of 1 lemon • butter for greasing the pan • Blanched almonds for decoration (optional) • sugar • water • Lemon peel •

πατατες • σκεκιδες σκορδο • ελαιόλαδο • αλατι • ξίδι • μαϊντανό