Joujou Ali

عدس عريض • بصل • توم • معلقه كزبره يابسه او رابطه كزبره خضرا الموجود الكمية حسب ادي بتحبو طعمتها بالاكل • ملح رشة نعنع يابس • حامضه عصير حامض حسب الرغبه • زيت وماء • طحين نص كوب ماء رشة ملح

زيتون النوع المرغوب في • حامض مقطع • لكل كوب ماء من الملح الخشن • تقريبا زيت زيتون على الوجه • ماء حسب الحاجه • حر حسب الرغبه • ورق حامض ورقتين لكل • ممكن اضافة ورق غار وحامض عصر قرنفل جزر اختياري الكمية حسب الرغبه والزوق

كيكة الشوكولا • حليب بالشوكولا • نص علبة حليب مكثف • 250 غرام جبنه كريمية مخصصه للحلويات • 2 كوب كريمة خفق • فانيليا • 200 غرام شوكولاته ساده • كورن فلاكس حبيبات الارز • كاكاو باودره • طحين • سكر • زيت •

بندوره لون احمر يفضل تكون اردتيه • ملح خشن اذا موجود ممكن استعمال العادي معلقتين كبار ممكن اكثر حسب التذوق بدو يكون ملح ظاهر • قناني زجاج او مراطبين معقمه

small potatoes • fine brown bulgur (more if needed) • all-purpose flour (about 120 grams), optional, to help bind • salt • white pepper • black pepper • seven spice blend • kibbeh spice blend (all spices to taste) • cumin, to taste • large onion • finely ground beef (about 450 grams) • seven spice blend, salt, and black pepper •

حليب سائل • نشا • زبدة • جبنة مزوريلا • جبنة عكاوي منقوع قبل بوقت ليروح الملح منها ممكن استبدالها بنوع تاني • ملح • البركه نضع حسب الرغبة

لحمة على الخشنه • اللازانيا (معكرونه) • بصل مفروم ناعم • بندوره مفرومة ناعم او مبروش • رب البندورة • فليفله ملونه او خضرا مفروم خشن • فطر مقطع • زيت او سمن • مكعاب ماجي حسب الرغبة • بهار فلفل اسود • جوز الطيب • بهارات •

مكونات طبقة الدجاج والخضار • صدر دجاج • بصل • فليفلة خضرة • فليفلة حمرة حلوة • جزر مبروش • كمية كبيره من الفطر • ذرة اصفر • ملح وفلفل وبهارات وفاهيتا ودجاج وكاري • بطاطا للسلق • حليب • زبدة •

لحمة ناعمه او لحمة جاهزة كباب • من 2ل 3 كوب بندوره مفرومة ناعم • بصل مفروم جوانح او حسب الرغبة • ثوم مفروم ناعم او مدقوق • رب البندورة • ممكن اضافة الماء حسب الحاجه • ملح • بهار اسود • بهارات • بهار الكباب • زيت • حر او بهار حسب الرغبة

عجينة الرقاقات الكميه المرغوب فيها • من القشطة • حليب سائل • نشا مذوب بنص كوب ماء • سكر • فانيليا • قشطه ساده حسب الرغبه • ممكن اضافة ماء الزهر • قطر • زيت للقلي • طحين مذوبه مع شوية ماء لنسكر فيها طرف العجينه • للزينه: •

لوز • تمر • حليب سائل ممكن اكثر حسب الحاجه • سكر اختياري بس حلاوة التمر تكفي

بطاطا الكميه المرغوب فيها • زيت زيتون • بهارات مشكله • فلفل اسود • بابريكا • ثوم • اوريغانو • ملح • ورق زبده • ماء للسلف

حمص مسلوق • للبن ممكن نحط اكثر حسب الرغبة • توم مدقوق • ملح • حر • كمون

طحين • زيت • عصير برتقال او حليب • بيضات • فانيليا • ملح • خل • برش حامض +برتقال • سكر • وسط بيكنغ بودر • طحينه • عصير برتقال •

حر الكمية المرغوب فيها • او 2 بندوره • فليفله حمره • زيت • ملح • رب البندوره ملعقه ممكن الاستغناء عنها

للعجينة • من الحليب السائل ممكن اكثر بشوي/ الكوب 300 م • صفار 2 بيض • فانيليا • سكر • خميرة • طحين /الكوب 300م • بيكنغ باودر • ملح • زبدة بحرارة الغرفه • حليب سائل دافي • حليب بودره •

من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد • فلفل ابيض • ملح • فلفل احمر • خردل • طحين • نشا • بيكينغ باودر • فلفل احمر حر حسب الرغبة • بيضه • ملح • حليب بودره •

سميد • طحين • زيت • خميرة • بانسون مطحون خشن • ماء دافئ للعجن • سكر • ماء • عصرة حامض • قرفه حسب الرغبة • من الهيل حسب الرغبة

طحين • ملح • زيت نباتي • ماء فاترة ما يقارب كوب نضيف بالتدريج لنحصل على عجينة المطلوبة • لحمة مفرومة • بصلتين مفرومين • دلقة زيت • ملح /بهار اسود /7بهارات • صنوبر اختياري • سطل لبن وسط تقريبا • توم مدقوق • ملح •

كفتة جاهزة او محضرة بالبيت • لبن • ماء قد نحتاج اكثر حسب سماكة البن • نشا مذوبة بنص كوب من الماء • مرق اللحمة • ملح حسب الحاجة • كزبرة مفرومة ناعم • توم مدقوقين • للتزين صنوبر مقلي • تقدم مع رز بالشعرية