鳥居廚房溫度

霜降肉 • 薑 • 蒜頭 • 沙茶醬 • 醬油 • 鹽 • 玉米粉 • 橄欖油 • 米酒 • 水

豆芽菜 • 秋葵 • 蒜頭 3辦 • 松露醬油 • 香油 • 鹽 • 黑胡椒 • 白芝麻

雪裡紅 • 豆包 • 香菇 • 辣椒 • 菇王松露醬油 • 素蠔油 • 糖 • 水

馬芬堡 • 番茄 半顆 • 苜蓿芽 • 起司片 • 雞蛋 • 胡椒粉

高麗菜 半顆 • 胡蘿蔔 • 蒜頭 2辦 • 魩魚XO醬 • 鹽 • 胡椒粉

玉米筍 • 蒜頭 2辦 • 秋葵 • 魩魚XO醬 • 醬油 • 糖

雞中翅腿 • 白芝麻 • 醬油 • 蠔油 • 蜂蜜 • 米酒 • 檸檬汁 • 糖

吐司 • 蜂蜜 • 蛋 • 牛奶

羽衣甘藍 • 蘋果 • 南瓜 • 堅果 • 水煮蛋 • 檸檬 半顆 （擠汁） • 冷壓初榨橄欖油 • 蜂蜜 • 黑胡椒 • 鹽

豬血 • 酸菜 半顆 • 韭菜 • 蒜頭 2辦 • 油蔥酥 • 沙茶醬 1匙半 • 胡椒粉 • 鹽 1匙半

低筋麵粉 • 黑糖 • 榛果油 • 鹽 一小搓 • 堅果 • 水 20g（可酌量微調）

明德甜酒釀 • 雞蛋 • 麵線 • 青菜 • 薑 • 麻油 • 鹽巴

sweet fermented rice (about 30 grams) • Small tangyuan (glutinous rice balls), • sweetened red beans (about 60 grams)

烏魚 • 米粉（炊粉） • 蝦米 • 青蒜 • 小白菜 • 香菜 • 油蔥酥 • 榛果油 • 鹽 • 胡椒粉

巧巴達 • 生菜 隨喜 • 番茄 • 酪梨 半顆 • 起司片 • 蛋 2顆（炒嫰蛋） • 美好花生醬（有糖） • 黑胡椒粉 • 匈牙利紅椒粉

sweetened natural peanut butter (about 40g) • oats (about 50g) • Walnuts, to taste • Egg white • Sugar (optional)

彩椒3小顆 • 櫛瓜一條 • 玉米筍一盒 • 豬肉片一盒 • 檸檬半顆 • 蠔油一匙 • 醬油一匙 • 菇王鹽麴一匙

娃娃菜一包 • 金針菇一包 • 紅蘿蔔1/4條 • 香菇5朵 • 豆皮3片 • 青花菜1/4顆 • 蒟蒻半盒 • 菇王鹽麴2~3匙 • 味噌2匙

板豆腐1盒 • 燒肉片1盒 • 薑末適量 • 蒜末適量 • 蔥花適量 • 辣豆瓣醬2大匙 • 義興嘉釀蔭油1匙 • 糖少許 • 太白粉水1碗

鯖魚一片 • 洋蔥1/4顆 • 紅蘿蔔 • 秋葵 • 薑 • 蔥 • 義興嘉釀蔭油2大匙 • 味醂1大匙 • 米酒1大匙 • 水約250ml